Irska zaklada za edukaciju o Holokaustu svake godine osigurava lukovice žutog šafrana koje se sade u jesen u spomen na milijun i pol židovske djece koja su stradala u Holokaustu. Žuti cvjetovi podsjećaju na Davidovu zvijezdu koju su Židovi morali nositi tijekom nacističke vladavine. Sudjelovanjem u ovom projektu, kod učenika osmih razreda, podiže se svijest o opasnostima rasizma i netolerantnosti i uči se o važnosti poštovanja prema svim ljudima bez obzira na njihovu etničku pripadnost ili vjersko uvjerenje. Osmaši su i ove školske godine posadili lukovice šafrana koji će svojim žutim cvjetovima u proljeće uljepšati prostor ispred škole.